TEMPO = ♔♔
DIFFICOLTA' = ♔
INGREDIENTI
- 5 zucchine verdi grassottelle
- 2 Salsicce Medie
- 100 grammi mortadella
- 3 acciughe sott'olio
- Mezza cipolla
- 10 capperi sotto sale
- 40gr parmigiano
- sale e pepe se piace
- 8 fette di formaggio fuso
Ora frullate le salsicce con la cipolla le acciughe i capperi la mortadella e il parmigiano appena avrete ottenuto il ripieno prendete un cucchiaio e cominciate delicatamente a riempire le zucchine.
Una volta riempite ricopritele con delle fettine di formaggio fuso
Infornate a 180° per 25/30 minuti e aggiungete nella teglia un mestolo di acqua, lo riaggiungerete se noterete che si e' ritirata e che non sono ancora pronte le zucchine.
Buon appetito
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